减肥失败不怪你，都是大脑的锅！

    为什么大部分人减肥都失败了？因为……我们的大脑不让我们减肥呀（手动再见）。

    每当下定决心减肥，你有没有发现，不仅美食的诱惑越来越难以阻挡，即使抵挡住诱惑，狠下心节食，往往也得不到满意的结果。

    来，在减肥的大家，和我一起默念奶茶薯条小笼包半熟芝士烤冷面小龙虾螺蛳粉火锅冰淇凌烤串酸奶咖喱鸡蛋仔绝味鸭脖酱牛肉……

    不怪我，是减肥的时候食物看起来更美味了

    你是否有这样一种感觉？当你节食的时候，早已吃厌的食堂饭菜都能闪耀着诡异的光芒；而当你吃饱的时候，再诱人的美食在你眼中也失去了往常的诱惑。其实，这与我们体内的激素有关。

    目前，科学界已经发现某些组织释放的激素会调节食欲，从而控制我们的饮食。比如，脂肪组织释放的瘦蛋白（leptin）可以加快体内的新陈代谢，控制食欲；而胃组织释放的饥饿激素则会使人想要摄入更多的食物。这些激素反过来会激活机体能量控制中心——丘脑的神经元，从而控制我们的能量转换与分配。

    不仅如此，最近广岛大学的 Ukena 教授发现的一种蛋白 NPGL（Neurosecretory Protein GL）给我们展现了比想象中更复杂的饥饿过程和能量消耗机制。

    Ukena 教授在不同长短的周期内给予小鼠不同热量的食物，结果发现短期内食用低热量食物的小鼠体内 NGPL 含量出现极端增长，而短期内摄入高卡路里的小鼠体内的 NPGL 则出现巨大的减幅。因此，Ukena 教授认为 NPGL 在以下机制中扮演了相当重要的角色——当能量水平下降时增强食欲，而当能量过载时降低食欲。这就是为什么我们减肥时食物看起来更诱人的原因了——因为饿啊！

    不过值得注意的是，即使我们体内存在 NPGL 这样神奇的物质来调节食欲，也不代表我们可以大吃特吃。研究发现，长期被给予高热量食物的小鼠体内的 NPGL 含量在初期经历下降后，不久又恢复到了正常的水平。

    这表明，即使在正常的 NPGL 水平下，长期的高脂肪饮食会导致瘦蛋白的食欲抑制效应下降，因此引起体重增长和肥胖。也就是说，人体机体调节体重的功能仍是有限的，切记不能暴饮暴食啊少年！

    不怪我，节食还瘦不了我也很绝望呀

    你是否还有这样一种经历？晚上咬着牙与高热量的正餐绝缘，饿到双眼发晕怀疑人生，坚持了很长一段时候却发现——一！点！都！没！瘦！这是多么令人绝望的体验！

    “节食等减肥方法通常达不到预期的效果，其实是因为我们的身体就像一个恒温器，我们燃烧的热量往往对应着我们摄入的热量，”剑桥大学的 Clémence Bloue 博士总结道，“我们吃得少，于是我们的身体燃烧的热量也更少，这就使得减肥更加困难。”

    研究者测试了位于下丘脑的神经元，发现某些神经元是热量“恒温器”的关键。这些神经元调节食欲和能量的支出，并且根据环境中食物的存储情况来决定应该燃烧热量还是节省热量——如果食物充足，神经元会使我们想要进食；而如果缺乏食物，他们就会把机体调节为“省电”模式来阻止我们燃烧脂肪。

    人类进化出这种调节机制其实最初是为了应对饥荒，对于我们来说是很重要的保护机制。但在追求苗条身材当下，这种机制也许会给我们漫长的减肥之路带来更多的考验。

    尽管我们面对着饿了就想吃，吃了就长胖的残酷现实，但这绝不能成为我们敞开吃、不运动的借口！减肥人生道阻且长，不要向命运屈服，让我们一起干巴爹吧！

    用好自己的脑子，它其实也可以帮你减肥的

    虽然大脑有一些控制体重的机制，但是大脑其实也可以帮你减肥哦，这里就通过六个对错来教你们怎么应对这减肥途中最大的敌人。

    ×既然今天吃了炸鸡，就从下周开始减肥吧。

    √我一直在控制饮食，但可以接受偶尔的“大餐”。

    事情要从一个完整的时间节点开始，然后一直坚持下去。这是典型的完美主义想法。选择什么时间开始减肥并不重要，这顿还是那顿有什么区别呢？重要的是坚持，养成习惯，让健康饮食这件事变得不用做心理斗争就可以完成。

    心理学认为，你和自己讨论得越多纠结得越多，想着我该不该吃这个该不该吃那个，于是你就越饿或越想吃，这叫做自我损耗。所以从你决定减肥的那一刻起就开始控制饮食吧，坚持信念不要动摇，但偶尔犒劳一下表现优秀的自己也是可以的。

    ×我失恋了，所以我要暴饮暴食。

    √我失恋了，这和暴饮暴食无关。

    不要给自己找借口。是的，你失恋了不开心可能会想吃些甜的，好像心里也能甜一点儿一样。事实上，人类的祖先确实需要甜食来满足自身能量的需求。可我们生活在丰衣足食的时代，长期过多的糖类摄入不仅增加患心脑血管疾病的风险，还容易产生抑郁情绪。

    而运动呢，能激活你的相应脑区，使身体释放激素，让你的情绪更加积极。如果是因为暴饮暴食能让你转移注意力，把心理折磨转移到身体虐待上，我能够理解你，但仍希望你可以善待自己。

  （×超伤心就要吃吃吃）

    ×减肥好羞耻，我要默默地瘦下来。

    √减肥是正常的事，我要在大家的督促下坚持下来。

    如果你一边维持着一种“尽管我胖胖的我也很开心”的公众形象，但一边又默默告诉自己“我要瘦下来”，首先，你会经历心理的矛盾，这并不好受，因为你不知道该听哪一方的；其次，你会把过多的经历放在处理这个矛盾上，而不是减肥，事实上你又在损耗自己了；最后，很关键的是，你失去了大家的督促。

    实际上，把减肥的承诺说出来会利于你把它真正变为行动，因为你会迫于同伴压力迫于言行一致而把事情坚持下去。自我控制稍差的人就可以选择让别人来督促你，把压力转化为动力。

    ×我这样的人注定减肥失败。

    √坚持锻炼控制饮食是付出，就一定会有收获的。

    别自己咒自己，你会实现的（微笑脸）。别人对你的期待会影响你的行为（比如别人说你漂亮，你就会笑逐颜开，自信而美丽），更何况是你自己都相信的期待呢。

    并且，及时的正强化有助于行为的维持，也就是多鼓励鼓励自己，就能慢慢看到积极的变化。“坚持锻炼+控制饮食”是付出与收获最成正比的事情了，比什么“你对他好他就会对你好”“努力就会成功”要更加可信。

    ×做个胖子我很开心啊。

    √（重新想想你是不是真心那么想的）

    我们每个人都有防御机制，而有限防御机制专门就是用来骗自己的。比如酸葡萄心理，贬低未得到的东西来让自己好受。比如甜柠檬心理，美化已得到的东西以证明自己做了最佳选择。

    希望那些一直骗着自己来忍受自身形象的人能够在仔细想想，是不是对自己的形象真的满意了还是仍然渴望着改变。但是对于那些真正满意自己体型的人，无论胖瘦，坚持自我就好，不要因为别人的选择而盲目从众地改变。

    （做自己就可以超开心）

    ×瘦了就可以放开吃使劲儿造了。

    √我在保持一种健康的状态。

    强调一下，我们整篇都在说的并不是以减体重为最终目的的减肥，而是一种积极锻炼、合理饮食的生活状态。减肥不是一件一劳永逸的事，只有保持住健康的生活状态才能保持良好的体脂比。

    这种状态也不是没有“后果”，比如养成锻炼习惯后你会因为不锻炼而体力下降甚至心情不好，合理饮食也意味着你不能总是满足一时的口腹欲望。但还是那句话，让它们变成习惯，一切就会变得容易。